從經濟學角度談為何要「少吃豬肉多睡覺」-有哪些神话故事

                                                          2019年11月14日 23:36 来源:有哪些神话故事 编辑:快乐十分手机版

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                                                          【二宫和也结婚】

                                                          中國與OECD國家就業人員工作時長(年化♀◇△,小時)失眠原因排行(2018年)(工作+上網)時間排在全球前列⊿,運動+睡眠時間自然就減少了↑∴。因此⌒∟,減少工作時間和上網時間□,可以相應增加運動和睡眠時間π,提高身體素質和睡眠質量△。此外π﹡,我國生育率逐年下降☆↑,會加速人口老齡化進程⊙♂,進而影響未來經濟增長∵∵。增加睡眠時間能否促進生育率提升♀┊﹡?值得去研究〇。

                                                          在全球經濟下行壓力加大♂,各大經濟體紛紛降息的背景下⊿,我國央行僅僅把MLF下調了5個基點☆♂,遠低於普遍預期∵◇。我認為⊙⊿,央行延遲降息□,有一個主要的原因⊙⌒,就是豬價上漲⊙♂,拉動CPI大幅攀升∵,實屬多年來所罕見┊∵。

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                                                          如今⊿?∟,國內的馬拉松比賽場次呈現爆髮式增長π?,據有關統計▽,2016年♀△π,在中國田協註冊的馬拉松及相關運動賽事達328場⌒☆∴,參加比賽的總人次近280萬;而到了2017年□⊙,賽事總數已接近千場⊿,參与人數達到1000萬人次◇〇∟。《國務院辦公廳關於加快發展健身休閑產業的指導意見》規劃到2020年﹡♂,全國馬拉松賽事場次(800人以上規模)達到1900場?⊙,創造GDP1200億元☆。

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                                                          豬價上漲:誘發滯脹預期♂,增加開支負擔近期豬價飆漲是關注熱點♀〇♀,10月CPI同比擴大至3.8%π,而食品價格環比上漲3.6%⌒⌒┊,其中肉類價格環比上漲14.7%↑♂〇,而豬肉價格環比上漲20.1%∴┊,加速跡象仍然明顯〇,影響CPI上漲約0.79個百分點♂。

                                                          有人說♂⌒〇,多吃豬肉可以拉動消費♂,這應該符合經濟學原理吧∵□。但隨着消費升級π,服務消費的比重在不斷上升◇♀,美國的服務消費與實物消費的關係是2:1◇,也就是說﹡⊿,服務消費可以創造更多的GDP┊〇,消耗卡路里所創造的GDP或許比攝入卡路里創造的GDP要多♀☆。如今年豬肉支出在人均食品煙酒消費支出中的佔比♂⊿,比2016年那輪豬價上漲時還低⊿□∟,儘管豬價漲幅遠超2016年♀♀☆。其背後的邏輯∴♀,就是消費升級⌒∵。

                                                          既然吃多了∵,那麼∵□,就應該少吃☆⌒。少吃豬肉、降低卡路里攝入量的好處﹡,除了獲得改善身體條件外∴π◇,還可以節約糧食┊☆,減少對外進口依賴度☆⊙◇。如2017年中國大豆產量為0.14億噸∵▽,全球為3.41億噸♀,也就是說□﹡∴,中國大豆產量只佔全球的4.24%□∵,但為了養豬〇◇,中國不得不向美國等大量進口大豆〇,大豆消費量達到1.11億噸?,佔全球的比重為32.4%π〇⌒。

                                                          從居民消費開支結構看⌒⊙π,豬價上漲已經讓居民在食品煙酒中的豬肉開支佔比大幅上升∵◇。如果按照今年三季度數據來觀察?⊙∟,按照每人每月消費2公斤豬肉(每周一斤)的水平來折算┊,居民購買豬肉的支出已經佔到了食品煙酒支出的近五分之一♂□。考慮到10月豬肉價格續升♂∟,而人均消費支出的增速總體處於緩慢回落過程中π,購買豬肉的花費佔比進一步提升仍是大概率事件⊿∴∵。

                                                          由於受豬瘟持續蔓延、環保要求提高和上一年存欄率下降等諸多因素影響♂,2019年我國的豬產量佔全球的比重↑∴⌒,從2018年的53.8%大幅下降至45%﹡∴,這也是導致豬價大幅上漲的原因♂。估計到2020年┊,豬產量又將再度回升□。

                                                          豬肉支出在人均食品煙酒消費支出中的佔比注:豬肉支出占人均消費支出中食品煙酒的比重=豬肉36個城市平均零售價(季度均值)*人均每季度六公斤(即每月2公斤或每周1斤)/全國居民人均食品煙酒消費支出當季值

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                                                          有人說?∟▽,中國人吃豬肉多π,是因為我們吃牛羊肉少了↑。但實際上並不少┊﹡。國務院辦公廳曾在2014年發佈《中國食物與營養發展綱要(2014-2020年)》♀〇♀,提出到2020年人均肉類消費量為29公斤◇♂△。但OECD統計♂?┊,中國2014年肉類消費量為49.8公斤◇∟∵,我看到的更多統計數據大約為60公斤(其中豬肉就消費量就達到40公斤)左右﹡∴⌒,大約是全球平均水平的兩倍♂。看來∴,國務院的這一目標明年難以實現了?。

                                                          腹部肥胖率與人均可支配收入之間的關係此圖顯示┊♂,並不是收入高的地區吃肉越多⊙,更具體地說▽◇♂,收入水平相對低的地區♀﹡,豬肉人均消費量估計超過發達地區⊙⊙⌒,如坐標軸的第二象限與第四象限∴↑。其中▽△?,第四象限僅有上海與浙江♀,收入水平較高△,但腹部肥胖率偏低△,身材保持較好□。而值得關注的是第二象限⊙♂♀,以北部省份為主◇▽☆,收入水平儘管偏低π,但腹部肥胖率水平明顯較高⌒。也就是說π,儘管從全國層面來比較♂π,這些省份收入水平較低⊙,但早已滿足溫飽問題⊿∵┊,非但不會挨餓◇,反而出現了較高比重肥胖◇?⌒,也就「吃多了」〇△〇。

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                                                          從前圖中可以發現π,從2015年開始┊∵,我國豬肉消費量在全球的佔比就開始回落了?⌒,在豬肉消費量下降的同時♀♂♂,品質較好的黑毛豬肉的消費佔比在上升ππ,說明今後豬肉消費總量還是會下降♀,消費結構更加趨向中高端豬肉⌒⊙↑。

                                                          勤勞是我國人民的優良傳統♂,勤勞是為了過上好日子∴♂,豐衣足食?。但現在的問題是□﹡┊,「足食」已經多過頭∴∴⊿,為此卻付出了過長的工作時間△▽。根據國家統計局公布的三季度經濟數據π,2019年三季度周平均工作時間46.7小時♀,處在自2010年以來的高位〇□。

                                                          國人不僅豬肉吃多〇◇,卡路里攝入量也超了2018年┊,中國佔全球18.3%的人口要消費掉全球49.3%的豬肉▽⊙〇,也就是說〇┊♂,中國人均豬肉消費量是全球人均水平的2.6倍∵,這實在太驚人了♀。2017年⊿,全球共養了12億多頭豬▽♂,其中中國就養了6.9億頭豬♀。

                                                          因此♂∵,中國現在面臨的問題☆,已經不是溫飽⊙,而是「吃多了」的問題♂⊙,後果是肥胖人口佔比快速上升∵。根據中國醫學科學院近期對44萬成年人的調查研究⌒,將腹型肥胖率定義為「男性腰圍≥90厘米π﹡,女性腰圍≥85厘米」┊,結果表明我國有近三成的居民都是「大粗腰」∟。並且呈現出「北方多、南方少」、「西部多、東部少」的特點π∴▽。

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                                                          此外☆,在經濟增速下行趨勢下π,今後就業壓力也會增大□□⊿,為了擴大就業〇⊿□,不妨減少現有在職人員的工作時間∵☆。以工業為例△┊,在工業產能利用率相對不高♂π,製造業投資增速仍未修復的大背景下☆,工業經濟的整體形勢仍存壓力↑⊙⊙。在這種情況下π,「穩定就業人數、降低工作時間」或許是相對更優的選擇♂↑△。因此△π△,建議在「十四五」規劃中◇〇∟,進一步下調就業人員周平均工作時間的目標♂⌒。

                                                          中國與美日印人均卡路里攝入量比較我們認為∴∟↑,過去中國卡路里攝入量的大幅提升∟⌒π,有利於身體強壯◇∵,這也是中國逐步成為一個體育大國的原因△⌒﹡。相比之下﹡〇,印度的奧運會獎牌數量少得可以忽略不計♀♀,與13億人口大國地位極不相稱◇☆﹡,這與印度居民卡路里攝入量過少有關◇♂◇。但目前中國豬肉消費量和卡路里攝入量都過多了▽,反而不利於成為體育強國↑♂⊙。

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                                                          預計11月份CPI將達到4%〇∴∟,明年1月份或可達到5%⊿。與此同時☆∴♀,10月PPI同比跌幅擴大至1.6%▽☆♀。整體來看♂,40個工業行業中◇♂,價格上漲行業減少了1個▽,價格下降行業增加了5個〇,工業品價格下行壓力仍然較大﹡﹡,10月份工業增加值大幅回落至4.7%◇□♂,讓人擔憂工業通縮的趨勢延續∵,從而使得GDP增速進一步下行△﹡,滯脹疑慮油然而生π〇。

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